ローリエ

クスノキ科　ゲッケイジュ属
日当たりを好みますが半日陰な場所でも十分に育ってくれます。
病気よりも害虫のテッポウムシ、カイガラムシに注意が必要です。
その他は割りと手間のかからない樹木です。　花：4～5月頃。
肉料理、煮込み料理などによく使われます。
生葉よりレンジなどで乾燥させたものを使うと風味が良いと思います。